Llaurar: com es fa l’arròs a l’Albufera?
Llaurar probablement és la faena del camp més característica. Els suecans, a qui treballa el camp, li diguem llaurador o llauradora, encara que treballe un cultiu on no es llaura …
Faenes
Fanguejar: com es fa l’arròs a l’Albufera?
Fanguejar és la faena principal dels llauradors arrossers durant el temps de desembre i gener. És una faena que ha guanyat importància en els últims temps sobretot perquè la crema …